Eten
alle pijlers
Vegetarier worden
dinsdag 19 juni 2012 om 02:35
Al enkele jaren worstel ik met het idee om vegetarier te worden. Ik ben dol op dieren en kan er steeds slechter tegen dat ik aan de ene kant zo lief ben voor mijn huisdieren en aan de andere kant een gruwelijk gemartelde kip op mijn bord zet. Ik ben al een paar jaar geleden over gegaan op biologisch vlees, maar toch voelt het niet helemaal goed. Ik heb tientallen documentaires gezien over dierenleed en de biologische kippen hebben het echt niet zo veer beter.
Het punt is alleen, dat als ik dat vlees niet eet, dat dierenleed toch wel doorgaat. Het komt alleen niet in mijn maag terecht, en dan kan ik me wel beter voelen over mijzelf, maar echt helpen doe ik die arme beestjes niet. Zeker omdat ik wel gewoon melk en eieren wil blijven nuttigen (veganisme is mij een stap te ver). Zijn er nog andere vegetariers die met hetzelfde gevoel in de maag zitten? Dierlijke producten zitten namelijk overal, in leer, in snoepjes... nu draag ik geen leer, maar toch...
Ik weet ook dat weinig mensen in mijn omgeving het echt serieus zullen nemen als ik vegetarier word, het is in mijn kringen toch iets voor "hippies" en "krakers". Dat vind ik jammer. Het is toch een soort handicap als je bij iemand gaat eten. Ik ben er ook niet echt uit of ik dan fulltime vegetarier word, of gewoon zo min mogelijk vlees eet (wel bij vrienden, voor de sfeer en wil geen zeur zijn).
En wat is een goede site met vegetarische recepten? De enige andere vegetarier die ik ken maakte altijd dingen met (gesmolten) kaas, maar kan daar niet goed tegen (krijg er diarree en buikpijn van). Vind tofu ook niet lekker.
Het punt is alleen, dat als ik dat vlees niet eet, dat dierenleed toch wel doorgaat. Het komt alleen niet in mijn maag terecht, en dan kan ik me wel beter voelen over mijzelf, maar echt helpen doe ik die arme beestjes niet. Zeker omdat ik wel gewoon melk en eieren wil blijven nuttigen (veganisme is mij een stap te ver). Zijn er nog andere vegetariers die met hetzelfde gevoel in de maag zitten? Dierlijke producten zitten namelijk overal, in leer, in snoepjes... nu draag ik geen leer, maar toch...
Ik weet ook dat weinig mensen in mijn omgeving het echt serieus zullen nemen als ik vegetarier word, het is in mijn kringen toch iets voor "hippies" en "krakers". Dat vind ik jammer. Het is toch een soort handicap als je bij iemand gaat eten. Ik ben er ook niet echt uit of ik dan fulltime vegetarier word, of gewoon zo min mogelijk vlees eet (wel bij vrienden, voor de sfeer en wil geen zeur zijn).
En wat is een goede site met vegetarische recepten? De enige andere vegetarier die ik ken maakte altijd dingen met (gesmolten) kaas, maar kan daar niet goed tegen (krijg er diarree en buikpijn van). Vind tofu ook niet lekker.
dinsdag 19 juni 2012 om 09:26
quote:whopper schreef op 19 juni 2012 @ 09:22:
[...]
Dat is geen onzin, Als je van jezelf overtuigd bent, is het begin zelfs niet moeilijk. Zeggen dat alle begin moeilijk is, is een excuus, een beperking die je jezelf meteen aan het begin al oplegt. En als je al begint met excuses, dan kun je er toch maar beter niet aan beginnen? Ze is niet overtuigd, zoekt excuses. Laat het dan ook gewoon.
ik heb het er in het begin wel moeilijk mee gehad hoor. puur omdat ik gewoon niet goed wist hoe ik alles moest gaan vervangen.
ik was veel vlees eten gewend ( ben de dochter van de slager, dus er was elke dag vlees thuis). toen ik op mijzelf ging wonen ging ik steeds minder vlees eten en daarna heb ik de keus gemaakt het helemaal niet meer te doen.
punt wat veel ( vooral mensen die net vega zijn) moeilijk vinden is dat dierlijke producten is heel veel producten zit. maar daarom zou je dus ook bijvoorbeeld kunnen over wegen allees geen vlees te eten maar wel bijvoorbeeld snoep met gelatine.
eet ik trouwens niet, maar ik ben op dieet haha.
ik eet geen producten als ik weet dat er dier in zit.
[...]
Dat is geen onzin, Als je van jezelf overtuigd bent, is het begin zelfs niet moeilijk. Zeggen dat alle begin moeilijk is, is een excuus, een beperking die je jezelf meteen aan het begin al oplegt. En als je al begint met excuses, dan kun je er toch maar beter niet aan beginnen? Ze is niet overtuigd, zoekt excuses. Laat het dan ook gewoon.
ik heb het er in het begin wel moeilijk mee gehad hoor. puur omdat ik gewoon niet goed wist hoe ik alles moest gaan vervangen.
ik was veel vlees eten gewend ( ben de dochter van de slager, dus er was elke dag vlees thuis). toen ik op mijzelf ging wonen ging ik steeds minder vlees eten en daarna heb ik de keus gemaakt het helemaal niet meer te doen.
punt wat veel ( vooral mensen die net vega zijn) moeilijk vinden is dat dierlijke producten is heel veel producten zit. maar daarom zou je dus ook bijvoorbeeld kunnen over wegen allees geen vlees te eten maar wel bijvoorbeeld snoep met gelatine.
eet ik trouwens niet, maar ik ben op dieet haha.
ik eet geen producten als ik weet dat er dier in zit.
dinsdag 19 juni 2012 om 09:26
quote:_flower_ schreef op 19 juni 2012 @ 09:22:
[...]
Misschien handig om er bij te vertellen dat ik inderdaad over een jaar of tien geleden spreek. En ik toen dus een tiener was.
Dat verklaart veel. Ik merk echt dat er een soort cultuuromslag heeft plaatsgevonden, vegetarisch eten is nu (in mijn ervaring) echt nooit meer lastig. Toen ik tien jaar geleden zei dat ik vegetarisch at, keken mensen zoals ze nu zouden kijken als je zou zeggen veganistisch te eten.
[...]
Misschien handig om er bij te vertellen dat ik inderdaad over een jaar of tien geleden spreek. En ik toen dus een tiener was.
Dat verklaart veel. Ik merk echt dat er een soort cultuuromslag heeft plaatsgevonden, vegetarisch eten is nu (in mijn ervaring) echt nooit meer lastig. Toen ik tien jaar geleden zei dat ik vegetarisch at, keken mensen zoals ze nu zouden kijken als je zou zeggen veganistisch te eten.
Zeg maar Spijker.
dinsdag 19 juni 2012 om 09:27
quote:italie_meisje schreef op 19 juni 2012 @ 09:26:
ik eet geen producten als ik weet dat er dier in zit.
Zo streng ben ik dan weer niet; rode m&m's of dropjes met gelatine en ook gewone kaas, eet ik wel. Ik ben vegetariër uit overtuiging, maar ik moet ook nog wel een beetje lekker leven en op die toevoegingen letten zou ik weer te veel moeite vinden.
Gelukkig mag iedere vegetariër geheel zijn eigen eet-regels bepalen
ik eet geen producten als ik weet dat er dier in zit.
Zo streng ben ik dan weer niet; rode m&m's of dropjes met gelatine en ook gewone kaas, eet ik wel. Ik ben vegetariër uit overtuiging, maar ik moet ook nog wel een beetje lekker leven en op die toevoegingen letten zou ik weer te veel moeite vinden.
Gelukkig mag iedere vegetariër geheel zijn eigen eet-regels bepalen
Zeg maar Spijker.
dinsdag 19 juni 2012 om 09:28
Mijn moeder was de eerste in het dorp die sojaballen voor me draaide. Ik was een jaar of zes, zeven. Ik ben nu 43. Ik heb zelden in restaurants, bij vrienden, of bij welke gelegenheid dan ook weerstand ontmoet.
Alleen bij mijn schoonfamilie dus. Ik eet regelmatig niet als ik daar aan tafel zit. Zat. Want na 3 kerstdiners waar vlees en vis in elk gerecht zat, ga ik niet meer. en zwichten is dan makkelijker als je niet overtuigd bent van wat je doet. Gewoon maar mee-eten voor de lieve vrede. Dat doe ik dus niet. En dat doe ik niet omdat ik gewon geen vlees eet. Punt. En niet omdat ik heilig ben, of beter dan een ander, maar gewoon omdat ik het zo voel. En dat is de enige en beste motivatie voor mij. Ik heb overigens niets tegen mensen die wel vlees eten. Mijn zoon is gek op vlees en krijgt dat ook gewoon van mij. Maar ik krijg wel opstaande nekharen van mensen die 'willen' maar vervolgens elke volgende zin met 'maar' beginnen en er omheen draaien. Doe het dan niet.
Alleen bij mijn schoonfamilie dus. Ik eet regelmatig niet als ik daar aan tafel zit. Zat. Want na 3 kerstdiners waar vlees en vis in elk gerecht zat, ga ik niet meer. en zwichten is dan makkelijker als je niet overtuigd bent van wat je doet. Gewoon maar mee-eten voor de lieve vrede. Dat doe ik dus niet. En dat doe ik niet omdat ik gewon geen vlees eet. Punt. En niet omdat ik heilig ben, of beter dan een ander, maar gewoon omdat ik het zo voel. En dat is de enige en beste motivatie voor mij. Ik heb overigens niets tegen mensen die wel vlees eten. Mijn zoon is gek op vlees en krijgt dat ook gewoon van mij. Maar ik krijg wel opstaande nekharen van mensen die 'willen' maar vervolgens elke volgende zin met 'maar' beginnen en er omheen draaien. Doe het dan niet.
dinsdag 19 juni 2012 om 09:30
quote:spijk-er schreef op 19 juni 2012 @ 09:27:
[...]
Zo streng ben ik dan weer niet; rode m&m's of dropjes met gelatine en ook gewone kaas, eet ik wel. Ik ben vegetariër uit overtuiging, maar ik moet ook nog wel een beetje lekker leven en op die toevoegingen letten zou ik weer te veel moeite vinden.
Gelukkig mag iedere vegetariër geheel zijn eigen eet-regels bepalen
Alle M&M's. Glansmiddel
Hagelslag....
je kunt heel streng zijn voor jezelf als je wilt
[...]
Zo streng ben ik dan weer niet; rode m&m's of dropjes met gelatine en ook gewone kaas, eet ik wel. Ik ben vegetariër uit overtuiging, maar ik moet ook nog wel een beetje lekker leven en op die toevoegingen letten zou ik weer te veel moeite vinden.
Gelukkig mag iedere vegetariër geheel zijn eigen eet-regels bepalen
Alle M&M's. Glansmiddel
Hagelslag....
je kunt heel streng zijn voor jezelf als je wilt
dinsdag 19 juni 2012 om 09:31
quote:spijk-er schreef op 19 juni 2012 @ 09:26:
[...]
Dat verklaart veel. Ik merk echt dat er een soort cultuuromslag heeft plaatsgevonden, vegetarisch eten is nu (in mijn ervaring) echt nooit meer lastig. Toen ik tien jaar geleden zei dat ik vegetarisch at, keken mensen zoals ze nu zouden kijken als je zou zeggen veganistisch te eten.Dat is fijn om te horen. Dat gaat het wel eenvoudiger maken.
[...]
Dat verklaart veel. Ik merk echt dat er een soort cultuuromslag heeft plaatsgevonden, vegetarisch eten is nu (in mijn ervaring) echt nooit meer lastig. Toen ik tien jaar geleden zei dat ik vegetarisch at, keken mensen zoals ze nu zouden kijken als je zou zeggen veganistisch te eten.Dat is fijn om te horen. Dat gaat het wel eenvoudiger maken.
dinsdag 19 juni 2012 om 09:33
dinsdag 19 juni 2012 om 09:33
hagelslag?
die wist ik niet ( maar ach dat at ik toch al niet)
zo zijn er vast nog wel meer producten waarvan ik het niet weet en wel eet.
ik ga dus niet alles helemaal uitgebreid lopen na zoeken of er misschien wel heel stiekem ergens iets in verstop zit.
schoonzusje is veganist en doet dat wel, die pluist alles na en doet 3 uur over boodschappen.
na dank je de koekkoek, ik heb een leven en nog wel wat meer te doen.
die wist ik niet ( maar ach dat at ik toch al niet)
zo zijn er vast nog wel meer producten waarvan ik het niet weet en wel eet.
ik ga dus niet alles helemaal uitgebreid lopen na zoeken of er misschien wel heel stiekem ergens iets in verstop zit.
schoonzusje is veganist en doet dat wel, die pluist alles na en doet 3 uur over boodschappen.
na dank je de koekkoek, ik heb een leven en nog wel wat meer te doen.
dinsdag 19 juni 2012 om 09:42
Hier ook een flextariër. Ik vind sommige vleesgerechten te lekker om 100% voor het vegetarisme te gaan (is me overigens wel een paar jaar gelukt). Maar ik vind het wel belangrijk hier bewust bij stil te staan. Gebruik in recepten vaak ook bewust minder vlees dan aangegeven staat en dan bijv. meer groente, ei of champignons.
Je hoeft niet per se aan de vleesvervangers of kaasgerechten. Ik ben bijv. enorme liefhebber van maaltijdsalades, daar kun je heel veel verschillende soorten van maken.
Je hoeft niet per se aan de vleesvervangers of kaasgerechten. Ik ben bijv. enorme liefhebber van maaltijdsalades, daar kun je heel veel verschillende soorten van maken.
dinsdag 19 juni 2012 om 09:42
Wat goed dat je vegetarier wilt worden! Ben het zelf vanaf mijn 12e, en vlees is echt compleet uit mijn systeem. En ik ben kerngezond.
Bouw het rustig op; hoe bewuster je wordt, hoe meer je op een naruurlijke manier ook andere dingen zult laten staan omdat dat niet meer goed voelt (vis eten, leren jas/schoenen, bontkraagjes etc). Het geeft een heel goed gevoel niet meer mee te doen aan het gruwelijke dierenleed.
Mijn favoriet bij de AH: spinazie-kaasburgers! En verder heeft de Vegetarische Slager (ff googlen) de allerbeste vervangers die niet van echt te onderscheiden zijn - zelfs heerlijke vegetarische tonijn!
Bouw het rustig op; hoe bewuster je wordt, hoe meer je op een naruurlijke manier ook andere dingen zult laten staan omdat dat niet meer goed voelt (vis eten, leren jas/schoenen, bontkraagjes etc). Het geeft een heel goed gevoel niet meer mee te doen aan het gruwelijke dierenleed.
Mijn favoriet bij de AH: spinazie-kaasburgers! En verder heeft de Vegetarische Slager (ff googlen) de allerbeste vervangers die niet van echt te onderscheiden zijn - zelfs heerlijke vegetarische tonijn!
dinsdag 19 juni 2012 om 09:47
quote:taralina schreef op 19 juni 2012 @ 09:42:
En verder heeft de Vegetarische Slager (ff googlen) de allerbeste vervangers die niet van echt te onderscheiden zijn - zelfs heerlijke vegetarische tonijn!
dit heb ik dus nooit begrepen eigenlijk. ik wil juist geen vlees meer eten, waarom moeten die vervangers dan naar vlees smaken? die hoef ik dus niet
maar dit zal wel weer zijn omdat veel mensen wel minder vlees willen eten maar wel de vlees smaak willen hebben.
En verder heeft de Vegetarische Slager (ff googlen) de allerbeste vervangers die niet van echt te onderscheiden zijn - zelfs heerlijke vegetarische tonijn!
dit heb ik dus nooit begrepen eigenlijk. ik wil juist geen vlees meer eten, waarom moeten die vervangers dan naar vlees smaken? die hoef ik dus niet
maar dit zal wel weer zijn omdat veel mensen wel minder vlees willen eten maar wel de vlees smaak willen hebben.
dinsdag 19 juni 2012 om 09:48
Whopper, na je uitleg begrijp ik je standpunt. TO lijkt (nog) geen overtuigd vegetariër, maar is ook geen overtuigd vleeseter anders zou ze er niet al een paar jaar over denken.
TO ik denk inderdaad dat je het ingewikkelder maakt dan het is. Het is niet realistisch al het wereldleed in je eentje te willen oplossen. Maar natúúrlijk lever jij een belangrijke bijdrage door geen vlees te eten! Je hoeft niet altijd allen 100% te doen. Het is al goed dát je iets doet.
Zelf ben ik toevallig ook een beetje in deze fase. Eet al jaren weinig vlees, alleen bio, ik kook liever vega omdat ik het leuker en creatiever vind. Ik voel me nu ook niet meer prettig bij biologisch vlees en wil de laatste stap nu ook zetten. Als ik gewend ben aan helemaal geen vlees, ga ik me wel eens verdiepen in dierlijke producten in snoep e.d. Ik ben al wel gewend om op mijn voeding te letten dus dat scheelt. Maar hee, alles op z'n tijd.
Misschien is het niet altijd makkelijk, en misschien krijg ik commentaar. Ik heb die keus echter gemaakt en daar moet ik dan mee omgaan. Ik ken veel vegetariërs en tegenwoordig is het heel normaal om daarmee rekening te houden. In restaurants is er minder keuze, maar het is vrijwel altijd mogelijk om vegetarisch te eten. De enkeling die er moeilijk over doet, tja, die heeft dan zelf een probleem.
Ik heb een vegaboek van Tip Culinair dat erg leuk is, maar je moet wel van koken houden. De boekentips hier ga ik zeker even bekijken; dank daarvoor!
TO ik denk inderdaad dat je het ingewikkelder maakt dan het is. Het is niet realistisch al het wereldleed in je eentje te willen oplossen. Maar natúúrlijk lever jij een belangrijke bijdrage door geen vlees te eten! Je hoeft niet altijd allen 100% te doen. Het is al goed dát je iets doet.
Zelf ben ik toevallig ook een beetje in deze fase. Eet al jaren weinig vlees, alleen bio, ik kook liever vega omdat ik het leuker en creatiever vind. Ik voel me nu ook niet meer prettig bij biologisch vlees en wil de laatste stap nu ook zetten. Als ik gewend ben aan helemaal geen vlees, ga ik me wel eens verdiepen in dierlijke producten in snoep e.d. Ik ben al wel gewend om op mijn voeding te letten dus dat scheelt. Maar hee, alles op z'n tijd.
Misschien is het niet altijd makkelijk, en misschien krijg ik commentaar. Ik heb die keus echter gemaakt en daar moet ik dan mee omgaan. Ik ken veel vegetariërs en tegenwoordig is het heel normaal om daarmee rekening te houden. In restaurants is er minder keuze, maar het is vrijwel altijd mogelijk om vegetarisch te eten. De enkeling die er moeilijk over doet, tja, die heeft dan zelf een probleem.
Ik heb een vegaboek van Tip Culinair dat erg leuk is, maar je moet wel van koken houden. De boekentips hier ga ik zeker even bekijken; dank daarvoor!
dinsdag 19 juni 2012 om 09:57
quote:italie_meisje schreef op 19 juni 2012 @ 09:47:
[...]
dit heb ik dus nooit begrepen eigenlijk. ik wil juist geen vlees meer eten, waarom moeten die vervangers dan naar vlees smaken? die hoef ik dus niet
maar dit zal wel weer zijn omdat veel mensen wel minder vlees willen eten maar wel de vlees smaak willen hebben.Dat is iets wat ik ook niet snap.. Maar het is denk ik een verlangen naar een oude gewoonte wat je tóch lekker vind, vlees.
[...]
dit heb ik dus nooit begrepen eigenlijk. ik wil juist geen vlees meer eten, waarom moeten die vervangers dan naar vlees smaken? die hoef ik dus niet
maar dit zal wel weer zijn omdat veel mensen wel minder vlees willen eten maar wel de vlees smaak willen hebben.Dat is iets wat ik ook niet snap.. Maar het is denk ik een verlangen naar een oude gewoonte wat je tóch lekker vind, vlees.
dinsdag 19 juni 2012 om 10:01
quote:taralina schreef op 19 juni 2012 @ 09:42:
Wat goed dat je vegetarier wilt worden! Ben het zelf vanaf mijn 12e, en vlees is echt compleet uit mijn systeem. En ik ben kerngezond.
Bouw het rustig op; hoe bewuster je wordt, hoe meer je op een naruurlijke manier ook andere dingen zult laten staan omdat dat niet meer goed voelt (vis eten, leren jas/schoenen, bontkraagjes etc). Het geeft een heel goed gevoel niet meer mee te doen aan het gruwelijke dierenleed.
Mijn favoriet bij de AH: spinazie-kaasburgers! En verder heeft de Vegetarische Slager (ff googlen) de allerbeste vervangers die niet van echt te onderscheiden zijn - zelfs heerlijke vegetarische tonijn!
Ik had dit stukje kunnen schrijven
Mijn toevoegingen:
- van de AH is ook de Toscaanse Carré heeeeel lekker
- Quorn stukjes zijn ook lekker
Verder kook ik precies zoals mijn moeder deed (of zoals het op de pakjes staat ) maar laat ik dan alleen het vlees weg. Als je daar een beetje je weg in vindt mis je niks.
Ik zou na al die jaren niet eens meer weten hoe vlees smaakt, en ik mis er absoluut niks aan. Het idee dat ik niet meer meewerk aan dierenleed vind ik ook erg prettig.
Wat goed dat je vegetarier wilt worden! Ben het zelf vanaf mijn 12e, en vlees is echt compleet uit mijn systeem. En ik ben kerngezond.
Bouw het rustig op; hoe bewuster je wordt, hoe meer je op een naruurlijke manier ook andere dingen zult laten staan omdat dat niet meer goed voelt (vis eten, leren jas/schoenen, bontkraagjes etc). Het geeft een heel goed gevoel niet meer mee te doen aan het gruwelijke dierenleed.
Mijn favoriet bij de AH: spinazie-kaasburgers! En verder heeft de Vegetarische Slager (ff googlen) de allerbeste vervangers die niet van echt te onderscheiden zijn - zelfs heerlijke vegetarische tonijn!
Ik had dit stukje kunnen schrijven
Mijn toevoegingen:
- van de AH is ook de Toscaanse Carré heeeeel lekker
- Quorn stukjes zijn ook lekker
Verder kook ik precies zoals mijn moeder deed (of zoals het op de pakjes staat ) maar laat ik dan alleen het vlees weg. Als je daar een beetje je weg in vindt mis je niks.
Ik zou na al die jaren niet eens meer weten hoe vlees smaakt, en ik mis er absoluut niks aan. Het idee dat ik niet meer meewerk aan dierenleed vind ik ook erg prettig.
dinsdag 19 juni 2012 om 10:05
Die vegetarische meuk die naar vlees smaakt hoef ik ook niet. Ik wil juist geen vlees meer eten!
Aureel, het was ook geen aanval hoor, meer het idee van; joh, als je er niet achter staat, doe het dan niet, want wat doe je jezelf aan? Voor wie doe je het dan? Je doet het voor jezelf en als het een worsteling is waar je al jaren tegenaan hikt.... sja.
Aureel, het was ook geen aanval hoor, meer het idee van; joh, als je er niet achter staat, doe het dan niet, want wat doe je jezelf aan? Voor wie doe je het dan? Je doet het voor jezelf en als het een worsteling is waar je al jaren tegenaan hikt.... sja.
dinsdag 19 juni 2012 om 10:06
Taralina, vleesvervangers zijn altijd van echt te onderscheiden. Het is vaak best lekker hoor, daar niet van, maar het smaakt zeker niet hetzelfde.
Ik eet weinig vlees. In het begin was het even zoeken met eten, maar eigenlijk is het niet zo heel lastig. Pastasauzen maak ik al tijden zelf, nu gaat er gewoon geen gehakt meer doorheen. Een lasagne heb ik hier van het forum 'gepikt', vegetarisch en hartstikke lekker. Op het werk zijn ze niet erg origineel en krijg ik altijd een vleesvervanger, een aantal vegaburgers zijn ook best lekker. Falafelbroodjes zijn ook bij mij tamelijk favoriet.
Groente wokken met noten erdoor, en dat kan bij de rijst of noodles.
Nu scheelt het dat ik meestal mijn eigen sauzen maak, in kant en klare sauzen zit regelmatig dier.
Als je wel vis wil blijven eten heb je nog meer mogelijkheden natuurlijk. Vispakketjes, van vis en groente in de oven, jum. Garnalen wokken voor bij je rijstgerecht. Jum. Zalm bij de pasta, jum.
Ik eet overigens wel vlees maar dus niet elke dag en altijd scharrel of biologisch. (Heet dat flexatariër tegenwoordig?)
Mijn kaas koop ik 'gewoon', maar met snoepjes ben ik wel vrij picky. Gelatine vind ik zo'n vies idee... af en toe 'zondig' ik, maar meestal vermijd ik dat gewoon.
Ik eet weinig vlees. In het begin was het even zoeken met eten, maar eigenlijk is het niet zo heel lastig. Pastasauzen maak ik al tijden zelf, nu gaat er gewoon geen gehakt meer doorheen. Een lasagne heb ik hier van het forum 'gepikt', vegetarisch en hartstikke lekker. Op het werk zijn ze niet erg origineel en krijg ik altijd een vleesvervanger, een aantal vegaburgers zijn ook best lekker. Falafelbroodjes zijn ook bij mij tamelijk favoriet.
Groente wokken met noten erdoor, en dat kan bij de rijst of noodles.
Nu scheelt het dat ik meestal mijn eigen sauzen maak, in kant en klare sauzen zit regelmatig dier.
Als je wel vis wil blijven eten heb je nog meer mogelijkheden natuurlijk. Vispakketjes, van vis en groente in de oven, jum. Garnalen wokken voor bij je rijstgerecht. Jum. Zalm bij de pasta, jum.
Ik eet overigens wel vlees maar dus niet elke dag en altijd scharrel of biologisch. (Heet dat flexatariër tegenwoordig?)
Mijn kaas koop ik 'gewoon', maar met snoepjes ben ik wel vrij picky. Gelatine vind ik zo'n vies idee... af en toe 'zondig' ik, maar meestal vermijd ik dat gewoon.
There is freedom waiting for you, on the breezes of the sky, and you ask: "What if I fall?" Oh but my darling, what if you fly? - Erin Hanson
dinsdag 19 juni 2012 om 10:09
Mijn ervaring is dat zodra je een principe hebt mensen gaan kijken of je je wel 100% aan dat principe houdt.
Dus als je zegt ik eet geen vlees i.v.m. het dierenleed, dan kijken ze naar je schoenen en zeggen: maar je draagt toch ook leren schoenen? Of ze vertellen over andere producten waar dierlijke stoffen inzitten.
Veel mensen voelen het toch als een soort van kritiek op hun levensstijl. Jij doet wat zij eigenlijk ook zouden moeten doen, dus stelt je op als beter dan zij. Dat schreeuwt om actie om je van je voetstuk te halen. Zo werkt dat, volgens mij.
Ik kan me best voorstellen dat je geen zin hebt om iedere keer verantwoording af te moeten leggen. Dta betekent in het middelpunt van de belangstelling staan met je overtuiging en dat vindt neit iedereen prettig.
Maar ook zonder veel ophef kun je best vegetarier zijn. Als je zegt dat je vlees wilt minderen en maar een klein stukje of helemaal niet neemt, in een restaurant zegt dat het vegetarische gerecht je wel lekker lijkt, etc. hoef je niet op de barricaden en kom je toch een heel eind.
Ik heb overigens in de loop van de jaren geleerd dat er maar een argument is waar nooit discussie op volgt:
Dat is: Omdat ik er geen zin in heb.
Dat kun je hier ook toepassen:
Neem een gehaktbal, lemur, ze zijn heel lekker.
Nee dank je. Ik heb geen zin in gehaktbal. Maar mag ik nog wat sla?
Dus als je zegt ik eet geen vlees i.v.m. het dierenleed, dan kijken ze naar je schoenen en zeggen: maar je draagt toch ook leren schoenen? Of ze vertellen over andere producten waar dierlijke stoffen inzitten.
Veel mensen voelen het toch als een soort van kritiek op hun levensstijl. Jij doet wat zij eigenlijk ook zouden moeten doen, dus stelt je op als beter dan zij. Dat schreeuwt om actie om je van je voetstuk te halen. Zo werkt dat, volgens mij.
Ik kan me best voorstellen dat je geen zin hebt om iedere keer verantwoording af te moeten leggen. Dta betekent in het middelpunt van de belangstelling staan met je overtuiging en dat vindt neit iedereen prettig.
Maar ook zonder veel ophef kun je best vegetarier zijn. Als je zegt dat je vlees wilt minderen en maar een klein stukje of helemaal niet neemt, in een restaurant zegt dat het vegetarische gerecht je wel lekker lijkt, etc. hoef je niet op de barricaden en kom je toch een heel eind.
Ik heb overigens in de loop van de jaren geleerd dat er maar een argument is waar nooit discussie op volgt:
Dat is: Omdat ik er geen zin in heb.
Dat kun je hier ook toepassen:
Neem een gehaktbal, lemur, ze zijn heel lekker.
Nee dank je. Ik heb geen zin in gehaktbal. Maar mag ik nog wat sla?
If none of us is prepared to die for freedom, then all of us will die under tyranny.
dinsdag 19 juni 2012 om 10:13
quote:lemur schreef op 19 juni 2012 @ 02:35:
Het punt is alleen, dat als ik dat vlees niet eet, dat dierenleed toch wel doorgaat. Het komt alleen niet in mijn maag terecht, en dan kan ik me wel beter voelen over mijzelf, maar echt helpen doe ik die arme beestjes niet
They tell you that you make no difference, well, at least you're trying.
quote:Ik weet ook dat weinig mensen in mijn omgeving het echt serieus zullen nemen als ik vegetarier word, het is in mijn kringen toch iets voor "hippies" en "krakers". Dat vind ik jammer. Het is toch een soort handicap als je bij iemand gaat eten. Ik ben er ook niet echt uit of ik dan fulltime vegetarier word, of gewoon zo min mogelijk vlees eet (wel bij vrienden, voor de sfeer en wil geen zeur zijn).
Er zullen er heus bijzijn die denken dat het maar een fase is, of er even aan moeten wennen. Na een tijdje is iedereen het gewend en weten ze niet beter. Vinden ze het juist een leuke uitdaging om voor je te koken.
Althans, dat is mijn ervaring.
En elk restaurant heeft wel iets vegetarisch op de kaart staan.
(gisteravond kwam er vriend bij ons eten die wel houdt van een stukkie vlees, die verbaasd opmerkte dat hij in mijn macaronischotel het vlees helemaal niet miste, en het eigenlijk zo ook wel heel erg lekker was!)
Na 10 jaar vegetarier te zijn geweest heb ik sinds kort de overstap gemaakt naar het veganisme. Of eigenlijk: voor 90%. Want ik vind kaas echt Te lekker en dat kan ik niet altijd laten staan.
Maar ik kan beter voor 90% veganist zijn, en toch af en toe 'zondigen' met een heerlijk stukje biologische kaas, dan dat ik maar geen veganist word 'omdat ik dan geen kaas meer mag eten''
Zo zou je het met het vegetarisme natuurlijk ook kunnen bekijken.
Het punt is alleen, dat als ik dat vlees niet eet, dat dierenleed toch wel doorgaat. Het komt alleen niet in mijn maag terecht, en dan kan ik me wel beter voelen over mijzelf, maar echt helpen doe ik die arme beestjes niet
They tell you that you make no difference, well, at least you're trying.
quote:Ik weet ook dat weinig mensen in mijn omgeving het echt serieus zullen nemen als ik vegetarier word, het is in mijn kringen toch iets voor "hippies" en "krakers". Dat vind ik jammer. Het is toch een soort handicap als je bij iemand gaat eten. Ik ben er ook niet echt uit of ik dan fulltime vegetarier word, of gewoon zo min mogelijk vlees eet (wel bij vrienden, voor de sfeer en wil geen zeur zijn).
Er zullen er heus bijzijn die denken dat het maar een fase is, of er even aan moeten wennen. Na een tijdje is iedereen het gewend en weten ze niet beter. Vinden ze het juist een leuke uitdaging om voor je te koken.
Althans, dat is mijn ervaring.
En elk restaurant heeft wel iets vegetarisch op de kaart staan.
(gisteravond kwam er vriend bij ons eten die wel houdt van een stukkie vlees, die verbaasd opmerkte dat hij in mijn macaronischotel het vlees helemaal niet miste, en het eigenlijk zo ook wel heel erg lekker was!)
Na 10 jaar vegetarier te zijn geweest heb ik sinds kort de overstap gemaakt naar het veganisme. Of eigenlijk: voor 90%. Want ik vind kaas echt Te lekker en dat kan ik niet altijd laten staan.
Maar ik kan beter voor 90% veganist zijn, en toch af en toe 'zondigen' met een heerlijk stukje biologische kaas, dan dat ik maar geen veganist word 'omdat ik dan geen kaas meer mag eten''
Zo zou je het met het vegetarisme natuurlijk ook kunnen bekijken.
'Tell people there's an invisible man in the sky who created the universe, and the vast majority will believe you. Tell them the paint is wet, and they have to touch it to be sure.' -George Carlin
