Eten
alle pijlers
Streekproducten
zaterdag 5 september 2009 om 10:48
Beste mensen,
Omdat de oorspronkelijke OP mensen deed vermoeden dat het ging om marktonderzoek, pas de OP aan. Hieronder de aangepaste versie. Excuses voor het misverstand, ik ben nieuw.
Hallo,
Ik ben een kookgek en denk (soms) ook aan het milieu. Daarom gebruik ik graag streekproducten. Dit zijn voor mij:
- kaas (van de kaasboerderij)
- honing (direct bij de imker vandaan)
- jam
- druiven
- tomaten, komkommers en paprika.
De kaasboer is natuurlijk met name leuk omdat je daar gewoon de koeiestal in kan lopen en mijn kind dan de koeien kan aaien en hooi kan voeren. (wel goed douchen na afloop )
Welke streekproducten vinden jullie lekker of merken jullie het verschil niet met de komkommer van de super? Ik proef het wel met name met de kaas. Of vinden jullie het teveel gedoe om helemaal naar een boer te gaan?
Omdat de oorspronkelijke OP mensen deed vermoeden dat het ging om marktonderzoek, pas de OP aan. Hieronder de aangepaste versie. Excuses voor het misverstand, ik ben nieuw.
Hallo,
Ik ben een kookgek en denk (soms) ook aan het milieu. Daarom gebruik ik graag streekproducten. Dit zijn voor mij:
- kaas (van de kaasboerderij)
- honing (direct bij de imker vandaan)
- jam
- druiven
- tomaten, komkommers en paprika.
De kaasboer is natuurlijk met name leuk omdat je daar gewoon de koeiestal in kan lopen en mijn kind dan de koeien kan aaien en hooi kan voeren. (wel goed douchen na afloop )
Welke streekproducten vinden jullie lekker of merken jullie het verschil niet met de komkommer van de super? Ik proef het wel met name met de kaas. Of vinden jullie het teveel gedoe om helemaal naar een boer te gaan?
maandag 7 september 2009 om 22:08
vrijdag 11 september 2009 om 03:23
Heb niet alle pagina's gelezen maar wil toch graag reageren.
Ik woon naast de Beemster waar enorm veel producten van eigen grond worden verkocht, bij de boer, en ook bij de hobbyboer trouwens (heel klein kraampje aan de weg zonder iemand erbij).
En ik moet eerlijk zeggen dat het me geweldig lijkt om bij hen mijn eten te kopen, om bij een biologische slager die mij begroet als een bekende mijn vlees te kopen, ondanks dat ik er niet idere dag koop omdat wij ook regelmatig vegetarisch eten of vis, wat ik natuurlijk ook bij de beste visboer in de stad koop.
Feit is: ik ga om half negen 's avonds naar DEEN (regionale super) en haal daar iets wat zo snel mogelijk gereed is om te eten. Ik krijg wel eens groenten uit mijn moeders tuin, maar ik weet nu al dat ik na het bewaren van 10 seconden van die groenten mijn koelkast (lees:gehele huis) beestjesvrij moet maken en dus voortaan liever bedank ervoor. Heb zelf een tuin met heerlijke kruiden, maar DEEN levert dezelfde op een veel makkelijker wijze (mijn bieslook groeit nooit in van die handige bosjes).
Lange leve mijn supersuper. Maar eerlijk is eerlijk, als ik 48 uur in een dag zou hebben dan zou ik het zeker anders doen.
Als ik bij een van de regionale restaurants eet en daar bijvoorbeeld Beemster zuiglam neem, dan vind ik het heerlijk, maar proef niet het verschil met Texels zuiglam, of eigenlijk iedere andere lam. Ik kan die van DEEN namelijk ook heel lekker klaarmaken.
Ik woon naast de Beemster waar enorm veel producten van eigen grond worden verkocht, bij de boer, en ook bij de hobbyboer trouwens (heel klein kraampje aan de weg zonder iemand erbij).
En ik moet eerlijk zeggen dat het me geweldig lijkt om bij hen mijn eten te kopen, om bij een biologische slager die mij begroet als een bekende mijn vlees te kopen, ondanks dat ik er niet idere dag koop omdat wij ook regelmatig vegetarisch eten of vis, wat ik natuurlijk ook bij de beste visboer in de stad koop.
Feit is: ik ga om half negen 's avonds naar DEEN (regionale super) en haal daar iets wat zo snel mogelijk gereed is om te eten. Ik krijg wel eens groenten uit mijn moeders tuin, maar ik weet nu al dat ik na het bewaren van 10 seconden van die groenten mijn koelkast (lees:gehele huis) beestjesvrij moet maken en dus voortaan liever bedank ervoor. Heb zelf een tuin met heerlijke kruiden, maar DEEN levert dezelfde op een veel makkelijker wijze (mijn bieslook groeit nooit in van die handige bosjes).
Lange leve mijn supersuper. Maar eerlijk is eerlijk, als ik 48 uur in een dag zou hebben dan zou ik het zeker anders doen.
Als ik bij een van de regionale restaurants eet en daar bijvoorbeeld Beemster zuiglam neem, dan vind ik het heerlijk, maar proef niet het verschil met Texels zuiglam, of eigenlijk iedere andere lam. Ik kan die van DEEN namelijk ook heel lekker klaarmaken.
vrijdag 11 september 2009 om 19:01
Vli43nder: Ik denk dat maar heel weinig mensen de tijd hebben om voor hun boodschap een rondgang te maken langs lokale boeren en tuinders. Daarom is het een goede zaak dat een regiosuper deze producten op een eenvoudige wijze aanbied. Jammer, er niet in elke regio zo'n super aanwezig is.
Het lijkt me interessant als er een nationale keten een deel van de schappen vrijmaakt voor streekproducten die binnen een straal van 20 km van dat specifieke filiaal worden verbouwd.
Dat is toch geen gek idee? Een internationale keten als McDonalds kent toch ook landelijke verschillen qua aanbod?
Het lijkt me interessant als er een nationale keten een deel van de schappen vrijmaakt voor streekproducten die binnen een straal van 20 km van dat specifieke filiaal worden verbouwd.
Dat is toch geen gek idee? Een internationale keten als McDonalds kent toch ook landelijke verschillen qua aanbod?
zaterdag 12 september 2009 om 10:57
zaterdag 12 september 2009 om 12:12
dat biertje kan je bijna overal bestellen. NL is een van de weinige landen (afgezien van de landen waar een geloof overheerst waarbij alcohol not done is) waar het niet kan.
Ik mis hier weer de creme fraiche saus die je in andere landen weer wel kunt bestellen, Maar ach, die cheeseburger smaakt tot op heden overal hetzelfde. Net als de whopper overigens.
Ik mis hier weer de creme fraiche saus die je in andere landen weer wel kunt bestellen, Maar ach, die cheeseburger smaakt tot op heden overal hetzelfde. Net als de whopper overigens.
zaterdag 12 september 2009 om 12:19
Ananya: Ik kan me goed voorstellen dat de charme er voor een groot deel af is, als je de streekproducten bij de lokale super haalt. Wat vind je van het idee van een boerenmarkt?
In mijn omgeving wordt weleens zo'n markt georganiseerd, maar dat is 1 of 2 keer per jaar. Via Google zag ik dat er in Nederland ook wekelijkse boerenmarkten worden gehouden.
Heeft iemand anders daar ervaring mee?
In mijn omgeving wordt weleens zo'n markt georganiseerd, maar dat is 1 of 2 keer per jaar. Via Google zag ik dat er in Nederland ook wekelijkse boerenmarkten worden gehouden.
Heeft iemand anders daar ervaring mee?
zaterdag 12 september 2009 om 15:57
Ik vond het in Belgie net zo charmant hoor, je kon 'gewone' witloof krijgen, of die 'van bij ons'.Een boerenmarkt is leuk als een keer een uitje, maar ik zou het niet doen als standaard-boodschappen-haal-gebeuren. Omdat je daarnaast ook nog naar de super moet, en daar heb ik simpelweg geen tijd voor.
maandag 14 september 2009 om 17:03
YES, vijf minuten geleden vind ik een folder op de mat van de plus. Zij hebben nu een eigen lijn met streekproducten (Gijs). Let wel, als ik het goed heb kunnen wij in onze plus (regio Den Haag) streekproducten kopen uit heel Nederland. Dat betekent dat de kaas uit Noord-Holland komt en dus niet uit Midden-Delfland (Dat bij ons om de hoek ligt.) Ach ja, dat houd de kaas die ik bij de boer haal voorlopig nog exclusief.
dinsdag 15 september 2009 om 18:54
Alsof de duvel ermee speelt. Er staat vandaag een artikel in de krant dat er een bedrijf is (in het Westland) dat met nieuwe technologie/media de streekmarkt nieuw leven in wil roepen.
Dit kan alleen met medewerking van de lokale telers, zij gaan daarover discussiëren tijdens de I-demodagen. Deze dagen gaan onder het motto 'anders denken, anders doen' over innovatie binnen de tuinbouwsector.
Dit kan alleen met medewerking van de lokale telers, zij gaan daarover discussiëren tijdens de I-demodagen. Deze dagen gaan onder het motto 'anders denken, anders doen' over innovatie binnen de tuinbouwsector.
woensdag 23 september 2009 om 11:36
quote:ColeTurner schreef op 11 september 2009 @ 19:01:
Het lijkt me interessant als er een nationale keten een deel van de schappen vrijmaakt voor streekproducten die binnen een straal van 20 km van dat specifieke filiaal worden verbouwd.
Supermarkt Marq't is zo opgezet. Ze hebben een filiaal in Amsterdam en eentje in Haarlem, dus niet bij jou in de buurt ben ik bang?
Het lijkt me interessant als er een nationale keten een deel van de schappen vrijmaakt voor streekproducten die binnen een straal van 20 km van dat specifieke filiaal worden verbouwd.
Supermarkt Marq't is zo opgezet. Ze hebben een filiaal in Amsterdam en eentje in Haarlem, dus niet bij jou in de buurt ben ik bang?