Eten
alle pijlers
Kaasfondue
woensdag 31 oktober 2007 om 08:37
In een ander topic bleek dat er hier een aantal kaasfonduelovers rondlopen. Of, i.i.g., twee.
Daarom dit kaasfondue toppic voor alle lekker kaasfondue recepten.
Mijn kaasfondue tip:
Koop een groot rond brood, bijvoorbeeld een vlaamse mik.
Hol dit uit en doe daar de kaasfondue in. Je hoeft achteraf niet een aangekoekte kaasfonduepan schoon te maken maar je eet hem gewoon op.
Daarom dit kaasfondue toppic voor alle lekker kaasfondue recepten.
Mijn kaasfondue tip:
Koop een groot rond brood, bijvoorbeeld een vlaamse mik.
Hol dit uit en doe daar de kaasfondue in. Je hoeft achteraf niet een aangekoekte kaasfonduepan schoon te maken maar je eet hem gewoon op.
zaterdag 12 november 2011 om 12:45
Even een update. Ik was voor een etentje dus uitgenodigd door Passiebloem. We gingen naar een Zwitsers eetcafe in Amsterdam.
Dat we binnen kwamen rook je al heerlijk de knoflook. Het was helemaal vol maar Passie had gereserveerd. Van binnen is het vol (klein en smal) en bijna letterlijk een bruin cafe. We hadden een leuk tafeltje. Qua drinken is niet alles te krijgen maar we hadden een wijntje besteld en toen naar de kaart gekeken. Het is niet groter dan je hand .
Ik hoefde alleen te kijken welke salade ik erbij wilde want uiteraard wilde ik voor de Zwitserse kaasfondue gaan waar ze bekend om staan. (ik heb nog de dag erna gegoogeld en er zijn ook nog wel lekkere vleesgerechten maar ik was vergeten daar naar te kijken)
Passie nam bij de kaasfondue de Zwitserse knoflooksalade en ik de frisse tomatensalade met kruiden en ui. (er waren geloof ik 6 of 7 verschillende salades om uit te kiezen.)
Ik eet vaak kaasfondue, paar keer in een restaurant, bij andere wel eens, zelf maak ik het geregeld en 1 keer was ik met een bedrijf in Zwitserland en heb ik in Arosa in het beste restaurant daar het ook gegeten.
MAAR DIT WAS MET STIP DE LEKKERSTE KAASFONDUE DIE IK OOIT HEB GEGETEN!!!
Je moet alleen wel van knoflook houden want daar zijn ze wel scheutig mee. En wat ik ook belangrijk vind, dat het stokbrood lekker is. Ik heb nog wel eens niet zo lekker brood erbij gehad en dan is het toch minder genieten.
Passie en ik hebben iig genoten en het heel gezellig gehad.
We hadden nog iets van 1 cm kaasfondue en wat brood over en salade van mij, Het was zooo lekker dat je bijna een doggybag had willen vragen .
Hier de foto's;
Dat we binnen kwamen rook je al heerlijk de knoflook. Het was helemaal vol maar Passie had gereserveerd. Van binnen is het vol (klein en smal) en bijna letterlijk een bruin cafe. We hadden een leuk tafeltje. Qua drinken is niet alles te krijgen maar we hadden een wijntje besteld en toen naar de kaart gekeken. Het is niet groter dan je hand .
Ik hoefde alleen te kijken welke salade ik erbij wilde want uiteraard wilde ik voor de Zwitserse kaasfondue gaan waar ze bekend om staan. (ik heb nog de dag erna gegoogeld en er zijn ook nog wel lekkere vleesgerechten maar ik was vergeten daar naar te kijken)
Passie nam bij de kaasfondue de Zwitserse knoflooksalade en ik de frisse tomatensalade met kruiden en ui. (er waren geloof ik 6 of 7 verschillende salades om uit te kiezen.)
Ik eet vaak kaasfondue, paar keer in een restaurant, bij andere wel eens, zelf maak ik het geregeld en 1 keer was ik met een bedrijf in Zwitserland en heb ik in Arosa in het beste restaurant daar het ook gegeten.
MAAR DIT WAS MET STIP DE LEKKERSTE KAASFONDUE DIE IK OOIT HEB GEGETEN!!!
Je moet alleen wel van knoflook houden want daar zijn ze wel scheutig mee. En wat ik ook belangrijk vind, dat het stokbrood lekker is. Ik heb nog wel eens niet zo lekker brood erbij gehad en dan is het toch minder genieten.
Passie en ik hebben iig genoten en het heel gezellig gehad.
We hadden nog iets van 1 cm kaasfondue en wat brood over en salade van mij, Het was zooo lekker dat je bijna een doggybag had willen vragen .
Hier de foto's;
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
dinsdag 29 november 2011 om 13:31
quote:mylenevalerie schreef op 31 oktober 2007 @ 11:18:
Ik heb het recept gevonden die ik niet durfde te maken die in een broodje word geserveerd. Dus Einstein, als jij zegt dat het kan dan ga ik snel de stoute schoenen aantrekken. Niet dit gerecht denk ik maar wel dat met het brood.
[afbeelding]
Italiaanse bol met tomaten-kaasfondue
Ingrediënten
1 pak kaasfondue (400 g)
2 eetlepels zongedroogde tomatentapenade
2 Italiaanse bollen
1 salademix veldsla en preikiemen (Groen & Garneren 100 g)
4 eetlepels Dijon vinaigrette met tuinkruiden (fles)
Bereiden
In pan kaasfondue en tapenade al roerend aan kook brengen. Kapje van bollen afsnijden, broodkruim uit bol plukken en bewaren. Salade en dressing over twee borden verdelen. Italiaanse bollen erop zetten. Tomaten-kaasfondue in Italiaanse bollen schenken en broodkapjes schuin op bollen zetten. Broodkruim apart erbij serveren, om met vork in tomaten-kaasfondue te dippen.Ik vroeg me af of imenad van jullie dit al een keer heeft uitgeprobeerd!
Ik heb het recept gevonden die ik niet durfde te maken die in een broodje word geserveerd. Dus Einstein, als jij zegt dat het kan dan ga ik snel de stoute schoenen aantrekken. Niet dit gerecht denk ik maar wel dat met het brood.
[afbeelding]
Italiaanse bol met tomaten-kaasfondue
Ingrediënten
1 pak kaasfondue (400 g)
2 eetlepels zongedroogde tomatentapenade
2 Italiaanse bollen
1 salademix veldsla en preikiemen (Groen & Garneren 100 g)
4 eetlepels Dijon vinaigrette met tuinkruiden (fles)
Bereiden
In pan kaasfondue en tapenade al roerend aan kook brengen. Kapje van bollen afsnijden, broodkruim uit bol plukken en bewaren. Salade en dressing over twee borden verdelen. Italiaanse bollen erop zetten. Tomaten-kaasfondue in Italiaanse bollen schenken en broodkapjes schuin op bollen zetten. Broodkruim apart erbij serveren, om met vork in tomaten-kaasfondue te dippen.Ik vroeg me af of imenad van jullie dit al een keer heeft uitgeprobeerd!
